(ASI) Perugia. Neanche il grande freddo ha fatto desistere i perugini dal assaggio del torcolo di San Costanzo. Alle 10.30 il sindaco Romizi e l 'Assessore allo sviluppo economico Cristina Casaioli hanno inaugurato la Fiera Grande a Borgo XX Giugno con il taglio del torcolo. "La fiera di San Costanzo come quella dei morti a novembre - ha dichiarato l'assessore Casaioli - rinnovano quelle che sono le nostre tradizioni, il buon vivere e lo stare insieme." Il Sindaco Romizi è arrivato poi in corso Vannucci per il tradizionale assaggio collettivo dei torcoli e del vin santo prodotti e offerti dalle pasticcerie e i forni della città.È qui che ogni anno si rinnova la tradizione della degustazione del torcolo servito dagli studenti dell'Università dei Sapori e del vin Santo somministrato dall'Associazione Italiana Sommelier dell'Umbria ed è qui che i forni della città si contendono, a detta dei perugini, il titolo del torcolo di San Costanzo più buono e leggero.
"San Costanzo è la festa più sentita dai perugini - ha commentato il Sindaco- ed è un momento dove si ritrova l'unità dei valori e si cammina tutti assieme. Negli anni passati questa capacità si era un po' persa, oggi sta a noi ricostruire quei legami con la città sopratutto nei momenti complessi". Nel pomeriggio la festa continua a Monteluce con il torcolo più grande della città a cura dell'associazione Monteluce.
A seguire i forni che hanno offerto il torcolo in corso Vannucci:
Via Podiani, 31 (PG)
075/5720238
DOLCE PERUGIA S.r.l.
Via Pizzoni, 1/3 – Sant'Andrea delle Fratte (PG)
075/5288152
FAFFA DAL 1851 IL FORNAIO -
Via Gramsci, 7 – Loc. Ponte Valleceppi (PG)
075/6920122
FORNO GABRIELLI MARILENA snc
Via Arezzo, 1 – Loc. Fontignano (PG)
075/600052 – fax 075/600277
FORNO GABRIELLI MORENA
Via Arezzo, 37 – Loc. Fontignano (PG)
075/600293
GMF - PUNTO VENDITA EMISFERO
Via Fiesole, 1 - Perugia
075/50123
INDUSTRIA DOLCIARIA FIORUCCI
Via A. Moro, 56 – Centro Comm. "Il Girasole" – S. Mariano di Corciano (PG)
075/5172045
INDUSTRIA DOLCIARIA PISELLI JUNIOR
Via Madonna Alta, 140 – Perugia
Tel. 075/506771
L'ARTE DEL PANE DI DURANTI SANTINO
Strada Tiberina Sud – S. Andrea d'Agliano (PG)
075/6090459
LE 3 P DI ALUNNI BRECCOLENTI SONIA
Via del Pescatore, 2 – Ponte Felcino (PG)
075/5913128
LUPI ALESSANDRO
Via della Viola, 38 – Perugia
075/5721677
NUOVA PASTICCERIA AMBROSIANA
Via Alfieri, 4 (PG)
075/31628
PANETTERIA ALUNNI GIANFRANCO E FIGLI
Zona Ind. Molinaccio – Ponte San Giovanni (PG)
075/397265
PANETTERIA PASTICCERIA ANTICA PERUGIA
Via Eugubina, 11 (PG)
075/5725727
PANETTERIA PASTICCERIA CERQUIGLINI S.n.c.
Via Eugubina, 481/1/A (PG)
075/5734325 – 075/5739197
PANETTERIA PASTICCERIA GIONANGELI ADELIO
Via Gramsci, 18 – Loc. Ponte Valleceppi (PG)
075/6920142
PANETTERIA PASTICCERIA LUCARONI
Str. Villa Pitignano – Villa Pitignano (PG)
075/5913310
PASTICCERIA ELISA DI AGOSTINELLI LUCIANA
Via Ponente 45 – Santa Maria Rossa (PG)
075/6099113 - 3479069492
PASTICCERIA ETRUSCA snc
Via Cortonese, 1/F (PG)
075/5052524
PASTICCERIA MENCHETTI
Strada Trasimeno Ovest, 7 (PG)
075/5009617
