Only Wine 9 Città di CastelloL'unica manifestazione in Italia dedicata ai giovani Produttori e alle piccole Cantine del nuovo millennio torna a Città di Castello il 18 e 19 Aprile per un weekend di Gusto, Arte, Emozione.
L'Assessore al Turismo del Comune di Città di Castello, Riccardo Carletti: "Coinvolgimento totale di tutti i soggetti preposti all'accoglienza per accompagnare il visitatore nel suo soggiorno a Città di Castello"

(ASI) Città di Castello. Torna la seconda edizione di Only Wine Festival, la prima e unica manifestazione fieristica in Italia dedicata ai giovani Produttori e alle piccole Cantine, che si terrà ancora una volta nel Centro Storico di Città di Castello, sabato 18 e domenica 19 aprile.
"La buona accoglienza dell'esordio ci ha indotto a dare fiducia a questa idea, giovane come i soggetti a cui si rivolge -dichiara l'assessore al Turismo e Commercio del Comune di Città di Castello Riccardo Carletti- promuovendo sia la cultura del vino, che in Umbria e in Alto Tevere è ancora in una fase di sviluppo, sia un approccio sano ed equilibrato a questa eccellenza italiana".
La macchina organizzativa della kermesse è già in moto da mesi e ieri si sono svolti alcuni incontri dell'Amministrazione e degli organizzatori con gli operatori economici e turistici del territorio, con l'obiettivo di costruire insieme un'accoglienza ottimale che, a partire da Only Wine e per tutti gli eventi che si svolgeranno in contemporanea con il Centenario di Alberto Burri, possa soddisfare il turista che arriva a Città di Castello.
"Il centro storico sarà sempre più protagonista degli eventi che ospita" -ha detto lo stesso assessore Carletti, a margine degli incontri con i commercianti e i ristoratori- "Abbiamo voluto coinvolgere nell'organizzazione tutti i soggetti preposti all'accoglienza affinché di ci sia una sinergia e un linguaggio comune verso il turista o il visitatore, accompagnandolo al meglio nel suo soggiorno a Città di Castello. Il centenario di Alberto Burri ci responsabilizza ulteriormente da questo punto di vista dal in quanto valorizza gli eventi che convivranno con il Centenario e allo stesso tempo richiede un surplus di impegno perché ai flussi tradizioni se ne aggiungeranno altri, graditissimi ma meno definibili in quanto a gusti ed esigenze. A partire da Only Wine Festival, ci viene offerta una grande occasione per promuovere l'enoviticoltura giovane ed emergente insieme al grande patrimonio artistico e culturale del centro storico, la sua gastronomia, i suoi negozi, la sua atmosfera. Siamo certi che gli operatori del centro storico sapranno raccogliere questa sfida di innovazione e qualità".
Organizzato da FieraShow,in collaborazione con A.I.S. nazionale e regionale Umbria e patrocinato dal Ministero delle Politiche Agricole, la Regione dell'Umbria e il Comune di Città di Castello, Only Wine vedrà protagonisti quest'anno i migliori 100 produttori "under 40" italiani e le piccole cantine selezionati da A.I.S., che esporranno e faranno gustare il meglio della propria produzione attraverso degustazioni libere e guidate. Si potranno effettuare degustazioni libere acquistando il ticket di 10 euro che dà diritto a 5 degustazioni a scelta con calice personalizzato Only Wine Festival, oppure, per coloro che vogliono imparare i segreti della degustazione e farne un momento di piacere consapevole in pochi ma essenziali passi, gli esperti sommelier AIS terranno anche corsi rapidi di approccio alla degustazione, ad orari prestabiliti nel corso del weekend. Gli Speed Wine saranno della durata di circa 30 minuti ciascuno, a pagamento e su prenotazione, da effettuare sul sito www.onlywinefestival.it.
Infine, per i più curiosi, i sommelier AIS diventeranno dei veri e propri Wine Coach, a disposizione per tour guidati su prenotazione e per piccoli gruppi, alla scoperta delle eccellenze regionali presenti alla kermesse, svelandone segreti, caratteristiche e abbinamenti ideali. Anche i tour guidati sono a pagamento e su prenotazione sul sito della kermesse.
Tra le numerose novità di Only Wine Festival 2015, gli originali momenti dedicati all'Art Food, ovvero al cibo e alle sue rappresentazioni nell'arte, anche in omaggio al Maestro tifernate Alberto Burri. Il cibo diventa, così, non solo oggetto e "materiale" delle opere di artisti di tutto il mondo, ma anche opportunità per il pubblico di gustare l'arte. Giovani chef si ritroveranno a Città di Castello per interpretare la food art ed ovviamente il tutto sarà completato dall'abbinamento ad un buon vino.
Altra importante novità dell'edizione 2015 sarà lo spazio espositivo interamente dedicato ai vini pregiati delle terre dei Balcani, che Only Wine Festival ha scelto come ospiti d'eccezione per quest'anno. Si potranno così degustare i rossi corposi e longevi e gli eleganti bianchi della Bulgaria, gli aromatici nettari rumeni, passando poi ai vini della Macedonia, come il Vranec, quindi alla Serbia, con i suoi rossi rotondi, prodotti con la varietà Prokupac e alla Croazia, con il portabandiera, il potente rosso Plavac Mali, per arrivare, infine, alla Grecia e alla Turchia, rispettivamente con l'Assyrtiko e il delicato Okuzgozu, originario dell'Anatolia orientale o il rarissimo Karazakis.
Only Wine sarà anche il luogo di incontro e confronto tra il mondo del vino e quello della ristorazione, grazie alla presenza di chef stellati, enologi, sommeliers, winemakers, con i quali si parlerà di strategie di vendita, formazione del personale, gestione della cantina, vini al bicchiere, abbinamenti e tutto quello che è cultura intorno al vino.
Ad inaugurare la manifestazione sarà un convegno volto al confronto tra i giovani produttori europei "under 40", che vedrà la partecipazione, tra gli altri, di giovani europarlamentari. Seguiranno giorni di degustazioni e laboratori di approfondimento, incontri e rappresentazioni, mostre d'Arte, eventi culturali.
Only Wine Festival sarà, dunque, una vera e propria esaltazione dei piaceri del vino e del cibo con il coinvolgimento inevitabile di tutti e 5 i sensi, per un'esperienza indimenticabile.
Per ulteriori informazioni e tutti gli aggiornamenti in tempo reale: www.onlywinefestival.it
Orari: Sabato 18 aprile dalle 12.00 alle 24.00 – Domenica 19 aprile dalle 12.00 alle 21.00
Ingresso Gratuito
Degustazioni libere: Ticket da 5 degustazioni con calice firmato Only Wine Festival 10 euro
Degustazioni Speed Wine: orari, costi e modalità di prenotazione e partecipazione sul sito
Tour guidati Wine Coach: orari, costi e modalità di prenotazione e partecipazione sul sito

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