(UNWEB) Perugia. Nella Sala del Dottorato di Palazzo Murena, sede del Rettorato dell'Università degli Studi di Perugia, è stato presentato, questa mattina, in conferenza stampa, un nuovo corso di Laurea Magistrale Inter-Ateneo dal titolo "Management e Cultura Italiana del Cibo": si pone come obiettivo la formazione universitaria di professionisti e manager la cui competenza sia rivolta allo sviluppo del turismo enogastronomico sostenibile, all'export agroalimentare italiano e alla gestione delle risorse territoriali e culturali collegate al cibo.