(UMWEB) Perugia. La conoscenza della filiera del caffè con un focus sulla sostenibilità.
Di questo si è parlato giovedì 27 giugno alla biblioteca comunale di Villa Urbani nel corso di un incontro aperto alla partecipazione di adulti e bambini.

Il percorso del caffè, proposto ai bambini con toni chiari e immagini avvincenti nel libro intitolato “Dalla ciliegia alla tradizionale tazzina italiana del caffe: Chicco e Cereza” di Maria Cristina Latini, è stato ripreso e sviluppato dall’agronomo Massimo Battaglia, che - attraverso foto eccezionali - ha condotto i partecipanti alla scoperta delle coltivazioni in altura in varie parti del mondo, in varie epoche e contesti sociali, per arrivare ad analizzare la portata e la ricaduta del mercato mondiale del caffè tra passato e futuro anche in relazione ai mutamenti climatici in atto. L’incontro, coordinato dalla responsabile di Villa Urbani Gaia Rossetti, è stato rivolto a grandi e piccoli in linea con la proposta inclusiva della biblioteca.
Un appuntamento, questo, a cui farà seguito dopo l’estate un altrettanto interessante incontro di approfondimento legato ai temi del libro “Dalla ciliegia alla tradizionale tazzina italiana del caffe: Chicco e Cereza” di Maria Cristina Latini, al quale sono state dedicate le formelle, esposte per la prima volta a Villa Urbani, realizzate dalle mani sapienti delle maestre vetraie, in occasione del Festival del Vetro di Piegaro appena concluso.