(UNWEB) Un grande risultato che premia anni di impegno, passione e ricerca. Enrico Ciani è salito sul terzo gradino del podio dell'edizione 2022 del "Birraio dell'Anno", l'evento organizzato oramai da quattordici anni da Fermento Birra e che premia i migliori produttori di birra artigianale italiana. Un riconoscimento prestigioso per il mastro birraio di Birra dell'Eremo di Assisi (PG), arrivato durante l'evento che si è svolto a Firenze lo scorso weekend presso il teatro TuscanyHall.