Entra nel vivo l’Accordo con la RED AGE
PERUGIA - Arrivano dalla più importante organizzazione gastronomica dell’Ecuador, la RED AGE, alleanza formata da oltre 16 Istituti ed Università del Paese sudamericano, con cui Università dei Sapori, Centro internazionale di Formazione e Cultura dell’Alimentazione, con sede in Umbria, ha siglato lo scorso ottobre un Accordo quadro di Cooperazione. Sono dieci top Chef e docenti impegnati per tre settimane, dal 9 al 28 maggio, in un corso di alta formazione e aggiornamento in Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria presso la sede di UDS, in collaborazione con l’Accademia Maestri Cioccolatieri Italiani.