(UNWEB) – Perugia, Una giornata dedicata alla conoscenza e agli assaggi degli oli Dop Umbria, seguita da un educational per conoscere la biodiversità, le cultivar ed il territorio di provenienza dell'olio. Si è tenuta ieri, lunedì 6 febbraio, a Todi, la prima giornata dell'Anteprima dell'Olio extravergine di oliva Dop dell'Umbria, la presentazione della nuova annata Dop Umbria, rivolta a giornalisti, chef, ristoratori ed operatori di settore, interamente dedicata all'assaggio ed alla conoscenza dell'Olio Dop, e che prosegue oggi, martedì 7 febbraio, con un educational tour alla scoperta dell'Umbria rurale, dei frantoi, del paesaggio e delle emergenze culturali umbre.