Contraddizioni e verità sul cibo e l'alimentazione: si apre mercoledì 25 febbraio "Umbria. Dalla coltura alla cultura alimentare", il convegno sui temi di EXPO2015 . Degustazione della "Farsiccia", la salsiccia di carne e farro alla moda degli antichi Romani.
Sala dei Notari, Perugia, 25 febbraio 2015, ore 15