(UNWEB) – Perugia, - Si apre con il seminario e la tavola rotonda che si terranno venerdì 4 ottobre la prima giornata della Fiera della birra artigianale ed agricola dell'Umbria (istituita con la Legge Regionale 4 ottobre 2023, n. 11 - Misure per la valorizzazione e promozione della birra artigianale ed agricola.)
Dalle ore 10.00, nell'Aula Magna del Complesso Monumentale di San Pietro a Perugia, interverranno - oltre ai rappresentanti della Regione Umbria, dell'Università degli studi di Perugia, del Cerb, di Camera di commercio e 3A-Parco tecnologico Agroalimentare dell'Umbria - ospiti di caratura nazionale, come Carlo Schizzerotto, Direttore del Consorzio Birra Italiana, Vittorio Ferraris, Presidente Unionbirrai, e Stefano Fancelli di Luppolo Made in Italy.
L'iniziativa rappresenta un momento di confronto, promosso dal vicepresidente e assessore regionale all'agricoltura Roberto Morroni, rivolto non solo agli operatori del settore, ma all'intera filiera. Lo scopo della legge regionale infatti non si esaurisce nel sostegno alla produzione di birra agricola e artigianale ma, come emerso negli ultimi anni attraverso specifici interventi del PSR, intende favorire tutti i protagonisti della filiera e l'impiego di materie prime locali, con l'obiettivo di realizzare un prodotto di alta qualità. La messa in campo di politiche a sostegno delle attività produttive artigianali e del patrimonio agro-alimentare di qualità, come il settore dei birrifici agricoli e artigianali dell'Umbria, contribuisce a sviluppare una eccellenza regionale con ripercussioni positive su occupazione e espansione del turismo enogastronomico nel territorio regionale.
Il pomeriggio del 4 sarà inoltre l'occasione per affrontare le prospettive del turismo brassicolo grazie all'intervento di Roberta Garibaldi che fornirà i primi risultati dello studio condotto in materia.
Seguiranno gli interventi di esperti e degustatori del settore: Jacopo Cossater, Simone Cantoni, Andrea Camaschella, Monica di Loxley, Sandra Placidi e Paolo Morbidoni. A dare il benvenuto il Magnifico Rettore Maurizio Oliviero e il Direttore dello Sviluppo economico ed agricoltura regionale Michele Michelini.
Al palinsesto di seminari tecnici ed appuntamenti sul turismo brassicolo che dureranno tutta la giornata, a partire dalle 17.00, seguiranno 15 masterclass di approfondimento, di avvicinamento e scoperta della birra prenotabili attraverso il portale umbrialupandbeer.it
Sarà allestito nel Chiostro delle stelle un punto espositivo della filiera brassicola con possibilità di degustazioni gratuite.
BIRRIFICI APERTI – La festa e le degustazioni continuano nei giorni 5 e 6 ottobre in 18 birrifici umbri, da San Giustino a Terni, che apriranno i loro spazi con eventi di degustazione, musica e feste. Tutto il programma è consultabile sul sito https://umbrialupandbeer.it/
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