(UNWEB) Fipe Federazione Pubblici Esercizi, di cui era consigliere, e Confcommercio Umbria esprimono il loro cordoglio per la scomparsa di Orfeo Marietti, noto ristoratore perugino di cui si sono svolti questa mattina i funerali.
Orfeo Marietti era nato a Marsciano e all’inizio degli anni ’70 aveva inaugurato a Perugia lo storico Ristorante del Sole, in via della Rupe, famoso anche per la splendida vista sulle vallate circostanti e sulla città.
Da oltre 50 anni era pioniere della ristorazione perugina legata alla tradizione con un occhio all’innovazione. E’ stato fin dall’inizio della sua attività associato a Confcommercio, assumendo poi da anni un ruolo attivo come dirigente della Fipe, il sindacato dei pubblici esercizi.
Professionista attento e amante della sua professione, Marietti ha sempre messo al primo posto la ricerca della qualità delle materie prime, la gentilezza e l’attenzione completa al cliente, qualità che ha trasmesso ai suoi figli ed ai suoi collaboratori, il tutto realizzato in una location mozzafiato.
Per i perugini, e i tanti turisti che nei decenni hanno affollato il suo locale, un personaggio indimenticabile; per Confcommercio Umbria e Fipe – che si stringono con affetto e tristezza ai suoi cari – una grande perdita.
