(UNWEB) Un riconoscimento comunitario che valorizza e contribuisce a tutelare la denominazione di un prodotto di qualità tra i simboli del made in Umbria agroalimentare e che aiuterà a potenziare sul piano economico, territori di montagna dell’Appennino umbro in cui l’agricoltura svolge un ruolo di primo piano. È il commento della Coldiretti Umbria in riferimento alla pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea del riconoscimento come Indicazione Geografica Protetta del “Caciottone di Norcia”.